History & Tradition

月桂冠的历史和传统①

设立当初(1637年-1800年前半)

 

德川幕府第三代将军·家光的当时,月桂冠前身《笠置屋》创业于京都伏见。伏见是为伏见城的城邑,河港口,宿驿村镇而发展,为交通要道非常得热闹。但是,幕府发布减酿令而限制酿造清酒禁止其他区域的清酒进入到京都市内,再加发生鸟羽伏见之战,伏见城市惨遇战火,伏见产清酒一直有遇到困难。江户期的笠置屋是个小酒厂,生产量不大于几百石(1石等于180公升)。

 

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1637年9月

初代·大仓治右卫门将酒厂创于伏见马借前。商号称作《笠置屋》,酒名取《玉之泉》(照片是印在菰草上的《玉之泉》原图)

 

1828年6月

第8代治右卫门建仓库。1833年(天保4年)建《酿酒厂》,1840年(天保11年)建〈住宅〉。

 

 

1800年后半-1900年前半

 

1800年代后半后,伏见清酒传到全国。1905年第11代主人·大仓恒吉的时候,取了〈月桂冠〉的酒名。当时被认可很新颖的酒名。1907年设立研究所。是将科学技术导入到酿酒的端绪,樽装全盛的当时开发〈带酒杯小瓶装〉,也是个不添加防腐剂瓶装产品以及户外饮用商品的端绪。同时宣传〈品质第一〉。由于在博览会上的数次得奖和在铁路车站及车内销售,〈月桂冠〉的名称传遍到全国。大仓恒吉时代的生产量增到1850年左右的100倍的50,000石。

 

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1886年

大仓恒吉13岁继承家业就任第11代主人。

 

1892年

开始使用往东京方面的货物输送铁路

 

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1893年

生产量突破1000石(1115石)

 

1897年

登录〈凤麟正宗〉商标

 

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1899年11月

为了研究滩产清酒,开始在当地租厂酿酒。

 

1901年1月

 

出口到美国·夏威夷檀香山。
生产量突破5000石

 

1902年

开始出口到美国·夏威夷檀香山。

 

1905年

注册商标象征胜利与荣光的《月桂冠》

 

1906年

新建南藏(现内藏酒厂)

 

1907年

生产量突破10,000石
开始生产于北藏酒厂(原尾州藩建筑)

 

1908年

注册商标酒名《大赏》

 

 

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1909年

生产量突破15,000石。
创设《大仓酒造研究所》(现月桂冠综合研究所)。酿造清酒将科学技术导入,是连绵地提高清酒品质的端绪。
新建《灌瓶装工厂》。樽装全盛的当时,已经开始卖力推销瓶装商品。
铁道院将月桂冠指定车站专卖商品。

 

1910年

开始销售车站专卖《带酒杯小瓶装》(带大仓式酒杯小瓶装)。随着销售扩大月桂冠被全国知道。

 

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1911年

开始销售宣传《无防腐剂》文言的瓶装酒。

 

1915年

在美国·圣弗兰西斯科万国博览会得名誉赏。

 

1916年

开始出口到台湾。

 

1925年

开始出口到新加波。
与中国·上海签代理店合约。

 

 

 

1900年前期

个人经营形式的商店改组而设立《株式会社大仓恒吉》(社长·大仓恒吉)。在昭和酒厂里新建带空调设备的铁筋酒厂。

 

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1929年

在全国新酒鉴评会,独占第一・二・三名。开始出口到中国·青岛。

 

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1931年

在昭和酒厂里新建瓶装工厂。

 

1933年

在中国·沈阳开设代表处。

 

 

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1934年

开始销售冷酒商品(一升·700毫升·300毫升)。
(照片是当时的报纸广告(大概1921年),海报(同1930年),月桂冠宣传照片《京都舞妓》(同1930年代))

 

1938年

中国沈阳代表处升级为分公司。在天津开始销售。

 

 

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1940年

被让渡中国撫顺,开始当地生产。

 

1942年

收购朝鲜·清州高见酒造。开始当地生产。
被让渡中国·北京大和酿造所,开始当地生产。

 

1944年

公司名称改为《大仓酒造株式会社》。
(左照片:当时的海报(1930年代))

 

 

 

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